O modelo de maior capacidade da Única. São 24 kW de potência, 60 litros de óleo e quatro cestos, com filtragem automática programável que acontece com o óleo quente, sem esvaziar o tanque e sem parar a produção.
Com o óleo entre 150 °C e 180 °C, a bomba passa o óleo por um filtro de tecido biodegradável e devolve ao tanque, sem esvaziá-lo. Ciclos e intervalos são programáveis.
Três resistências de 8 kW, cada uma acionada por relé de estado sólido. A lógica PID mantém a temperatura estável e retoma rápido após cada carga.
Termômetro junto às resistências informa a temperatura do óleo ao sistema em tempo real.
Quando não há fritura, a fritadeira entra em espera sozinha, economizando óleo e energia.
Botão de emergência e desligamento por excesso de temperatura no óleo, na parede do tanque e nos relés, além de detecção de inversão de fases.
Temperatura, temporizador por cesto, potência e ciclos de filtragem em uma tela de 4,3 polegadas.
| Cestos | 4 unidades, 34 x 16 x 15 cm (C x L x A) |
|---|---|
| Óleo | 60 litros, somente óleo líquido |
| Potência | 24 kW (3 resistências de 8 kW), ajustável |
| Tensão | 220 V ou 380 V trifásico |
| Dimensões | 100 cm de largura x 80 cm de profundidade x 140 cm de altura |
| Filtragem | Automática e programável (padrão: ciclo de 3 min a cada 30 min) |
| Temperatura recomendada | Até 180 °C |
| Motor da filtragem | Trifásico, 1 HP, 1.700 rpm |
| Comando | CLP com IHM touch screen de 4,3" |
| Espaço livre ao redor | Mínimo de 15 cm nas laterais e no fundo |
Cobre defeitos de fabricação, incluindo todos os componentes do equipamento. Para manter a garantia, é necessário usar o filtro fabricado pela Única.
A fritadeira funciona somente em rede trifásica e sai de fábrica configurada para 220 V ou 380 V. Prepare o ponto elétrico antes da entrega.
| Rede | Corrente | Cabos | Disjuntor exclusivo |
|---|---|---|---|
| 380 V trifásico | 36,5 A | 3 fases de 6 mm², neutro de 2,5 mm² e terra de 2,5 mm² | Tripolar 40 A, curva C |
| 220 V trifásico | 63 A | 3 fases de 16 mm² e terra de 2,5 mm² | Tripolar 70 A, curva C |
Correntes não contínuas, com 24 kW de potência. Siga as orientações do manual técnico: o equipamento trabalha com correntes altas.
Instalação e manutenção em todo o território nacional, com atendimento direto de quem desenvolveu a fritadeira.
